EN MONTEVIDEO ,URUGUAY NACE UN SUEÑO ( Por Alberto Moroy Aboitiz)

"Corría el año 1954 y el Expreso Pocitos ( un Almacen y Bar sobre la rambla de Montevideo de los Hermanos Carreras) estaba de bote a bote. En el mostrador, pegado a los baños (Expreso Pocitos viejo) una barra de amigos charlaban de cualquier cosa, entre ellos el Sr. Augusto Aboitiz Baroja, filipino de nacimiento de origen Vasco y radicado en Uruguay unos años antes… Mientras tomaban el copetín y ante la atenta mirada de Delmiro Carrera "el alquimista" (uno de los tres gallegos dueños de El Expreso), trataban de ver qué negocio se podía hacer. Uno de los presentes (Juanito Pons) dijo que en EE.UU. había una máquina para fabricar papas fritas en forma automática, y bastante más presentables de las que estaban comiendo..." 5 jovenes de origen Español iniciaban en esa charla la historia de las Fabricas Chips en Uruguay 1955 y BUN en la Argentina 1958.